Нимфея Burgundy Princess (нимфея Бургундская принцесса) селекции Kirk Strawn (США) 1993 г. Цветок чашевидной формы, при неглубокой посадке возвышается над водой, лепестки насыщенно красного цвета, рубиновые (цвета красного вина). Диаметр цветков 6 – 10 см. Среднее количество лепестков 28 – 30. Листья почти круглые, оливково – зеленого цвета, диаметром около 10 – 15 см. Burgundy Princess очень эффектно смотрится на воде, благодаря своему рубиновому цвету. На ярком солнце, при жаре, могут подгорать лепестки цветков. Подходит для небольших и средних водоемов.